DIY, Food

Recept: Chai Latte

18 oktober 2013

Chai Latte

Ondertussen kent iedereen wel de naam chai latte. Het woord chai betekend letterlijk thee in India, Nepal, Pakistan en Tibet waar het oorspronkelijk vandaan komt. Chai bestaat al meer dan 5000 jaar en overal is de basis hetzelfde zwarte thee met warme melk en het kruidenmengsel.

Bij de meeste winkels verkopen ze tegenwoordig kant en klare chai latte mixen. Dit is meestal een poeder die je alleen nog hoeft te mengen met warme melk. Terwijl het maken van een chai latte vrij gemakkelijk is. En het is leuk want je kan je chai latte helemaal op pimpen! Met bijvoorbeeld vanille of extra kaneel, een toef slagroom of een lekkere siroop erdoorheen. Hieronder het recept voor een chai latte zonder extra’s zodat je daarmee verder kan experimenteren! Het recept is voor 1 kop chai latte.

Benodigdheden chai mix

  • 1 kardemom peul (gekneusd)
  • 1 kruidnagel (gekneusd)
  • 1 peperkorrel (gekneusd)
  • 1/4 tl. kaneel
  • 1/4 tl. gedroogde gember

Mocht je een voorraad van de chai mix willen dan kan je bij Theebrouwerij een natuurlijk en puur chai kruiden mengsel bestellen. Ook kan je daar de chai mix blenden met je favoriete thee, wat ook heel lekker is!

Chai Latte

Benodigdheden

  • 1 kop melk + wat extra
  • 1 tl. zwarte thee
  • 1 theefilter
  • 2 tl. chai mix
  • Kaneelpoeder

Bereidingswijze

1. Vijzel de chai mix zodat de kruiden gekneusd zijn. Zet een pannetje met de melk op het vuur.
2. Vul de theefilter met de zwarte thee en de chai mix.
3. Laat de theefilter zo’n 6 à 7 minuten trekken in de melk op een laag vuurtje. Zorg dat het niet gaat koken.
4. Haal de filter eruit en schenk de melk in je kopje. Klop de melk die je over hebt op voor een lekker schuimlaagje op je chai latte. Strooi wat kaneelpoeder erover en klaar!

Chai Latte
Tip
Je kan je chai latte wat zoeter maken door er suiker of honing aan toe te voegen. Ook kan je de zwarte thee vervangen voor groene thee of rooibos!

Enjoy!

You Might Also Like

7 Comments

  • Reply Diede 18 oktober 2013 at 23:31

    Heerlijk! Ik hou ervan, zeker met dit weer!

  • Reply Kiki 22 oktober 2013 at 10:49

    Ik drink dit wel eens bij de starbucks, zou het zelf ook wel eens willen maken :) liefs

  • Reply Marloes 25 oktober 2013 at 16:26

    Lekker! Dit moet ik zeker eens maken!

  • Reply 5x Lekkere Sint Recepten | Written by Nick 3 december 2013 at 19:52

    […] een gevulde koek maar Betty’s gevulde speculaas koeken, heerlijk voor bij de koffie of een chai latte! Een keer wat origineels in plaats van zo’n […]

  • Reply Alex 24 januari 2014 at 23:22

    Als je geen tijd hebt om chai latte zelf te maken Bondi chai bestellen op http://www.bondichai.nl

  • Reply Recept: Tea-Oats | Written by Nick 5 mei 2014 at 15:28

    […] ga de volgende keer mijn thee-zakje in de warme soja melk laten trekken (zoals bij de chai latte) en daarna de havermout toevoegen. Lijkt mij […]

  • Reply Roos 2 februari 2015 at 09:09

    Ik vroeg me al een tijdje af wat er in de chai latte zat, ik wil dit zelf ook eens maken, ik denk dat ik het met groene thee maak. :)

  • Leave a Reply