DIY, Food

Recept: Ijsthee

5 augustus 2013

Thee op zo’n warme dag? Ja lekker en het is goed voor je. Je lichaam koelt zich dan juist af. Toch begrijp ik dat je op zo’n snikhete dag als vandaag liever een heerlijk koele ijsthee wilt, ik stiekem ook. Dus waarom maken we die niet zelf! Het is gezonder en lekkerder dan zo’n pak uit de supermarkt met een beperkte keuze aan smaken. Hieronder het recept voor een makkelijke homemade iced tea. Ik maak de ijsthee met lekkere losse thee maar je kan het natuurlijk ook maken met je favoriete theezakjes.

Ijsthee

Benodigdheden (1L)

  • 3 à 4 zakjes thee
  • Water
  • Waterkoker
  • Kan
  • Koelkast
  • Verse citroen/limoen
  • Agave siroop (optioneel)
  • Munt (optioneel)

Bereidingswijze
1. Hang de theezakjes in de kan. Gebruik je losse thee doe dan 3 à 4 ruime theelepels thee in de kan. Kook 1 liter water en giet dit in de kan. Let op de theesoort, voor bijvoorbeeld groene thee moet het water tussen de 70 en 80 graden zijn. Meer informatie vind je hier.
2. Laat nu de thee minimaal een uur trekken, hoe langer hoe beter. Je kan de thee dus prima een nachtje laten trekken. De thee zal niet snel te sterk worden omdat je later nog ijsblokjes eraan toevoegt.
3. Laat de thee goed afkoelen, zet hem na het eerste uur van zetten in de koelkast. Is de thee mooi afgekoeld haal dan de zakjes of losse thee eruit (met bijv. een zeef). Voeg wat ijsblokjes toe en wat schijfjes citroen of limoen. Voor wat extra frisheid kan je ook nog munt toevoegen aan de kan.
4. Tijd om te genieten van je zelfgemaakte ijsthee!

Tip
Voor losse thee kan je zakjes van T-sac gebruiken. Wil je een wat zoetere ijsthee voeg dan agave siroop toe of iets anders zoets wat je lekker vindt. Experimenteer erop los!

Ik maakte een ijsthee met Piña Colada smaak in een India Assam thee. Wil je ook zo’n lekker smaakje? Op Theebrouwerij heb je genoeg keuze voor je favoriete ijsthee.

Enjoy!

You Might Also Like

4 Comments

  • Reply Dita 5 augustus 2013 at 13:29

    Dat klinkt heerlijk!

  • Reply Ise 5 augustus 2013 at 20:17

    Klinkt goed! Ik ga ook eens snel mijn eigen ijsthee maken :)

  • Reply Win: een Nazomers Theepakket van Theebrouwerij | Written by Nick 2 september 2013 at 06:01

    […] liken op Facebook. Het theepakket bestaat uit 2 lekkere zomerse theeën waarmee je ook ijsthee kan maken en een thee-ei. De prijs wordt verloot bij 500 likes en de winnaar wordt bekend gemaakt […]

  • Reply Taste the Treasures bij Theebrouwerij | Written by Nick 11 augustus 2014 at 12:49

    […] Maak je eigen ice tea Met de thee van Theebrouwerij kan je ook hele lekkere homemade ijsthee maken! Ideaal voor in de zomer of wanneer je geen zin hebt in een warme kop thee. Een recept voor zelfgemaakt ijsthee vind je hier. […]

  • Leave a Reply