Food

Recept: Zoete Aardappel Friet

12 oktober 2013

Zoete Aardappel Friet

De zoete aardappel (bataat) is een super leuk en lekker product om mee te werken! Je kan het echt op allerlei manieren bereiden. De bataat wordt veel gebruikt in de Surinaamse keuken en is eigenlijk helemaal geen aardappel maar een zetmeelhoudende knol. Je kan de zoete aardappel koken, bakken, frituren, poffen en ga zo maar door. Wat dacht je van zoete aardappel chips? Super lekker! Je kan de zoete aardappel kopen in verschillende (Turkse) supermarkten zoals de AH en Lidl. Hieronder staat het recept om er friet van te maken.

Zoete Aardappel Friet

Benodigdheden

  • 2 zoete aardappels (voor 2 pers. ligt ook aan de grootte van de aardappel)
  • Olijfolie
  • Zeezout
  • Paprikapoeder
  • Kruiden naar smaak (cayenne peper, komijn, kerrie, piment, wat je lekker vindt!)

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij de aardappels met schil door midden en snij er frieten van, ongeveer een cm dik.
2. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de frieten erop. Besprenkel de frieten met olijfolie en bestrooi ze daarna met zeezout en paprikapoeder.
3. Strooi nu ook de kruiden naar keuze er over. En zet de bakplaat in de oven voor zo’n 35 minuten. Meng ze tussendoor een keer door elkaar.
4. En klaar zijn je zoete aardappel frieten!

Ik at ze met een gegrilde maiskolf, knoflookmayonaise en een goede vega burger, lekker en gezond!

Zoete Aardappel Friet

Eet smakelijk!

You Might Also Like

4 Comments

  • Reply Lonneke 12 oktober 2013 at 09:09

    Volgens mij heeft mijn moeder dit wel eens gemaakt, lekker zeg! liefs.

  • Reply Nicole 12 oktober 2013 at 11:05

    Ik ben al zolang heel erg benieuwd naar zoete aardappels, ik heb het nog nooit gegeten maar dit lijkt me heel erg lekker! Moet ik maar eens gaan proberen :)

  • Reply Ise 12 oktober 2013 at 12:13

    Klinkt erg goed!

  • Reply Recept: Mexicaanse kipburger | Written by Nick 2 juli 2014 at 06:02

    […] lekker en je hebt het in een handomdraai gemaakt! Het recept voor zoete aardappel friet kan je hier vinden op mijn blog en het recept voor deze overheerlijke hamburger staat hieronder. Ik deed […]

  • Leave a Reply